Ashka вы имеете в виду - за Работодателя? В ином случае, достаточно приказа о назначении быть ответственным. Назначили - и отвечаете, и указываете, и подписываете. А если вы за Работодателя, то я бы никогда на себя такое не взвалил. Тем более вопрос поставлен - подписание, утверждение документов по охране труда. Подписантов может быть море, все зависит от распорядительных документов организации - кто и где должен ставить свою закорючку. А утверждать - СОТ ничего не утверждает. Вы Работодатель (представитель работодателя)?