если у вас, комиссии и пострадавшего есть ЭЦП - можете и по телефону, во всех остальных случаях - личная встреча, потому что при личной встрече даже видно, когда человек врет (но тут от человека зависит) и наводящими вопросами его можно вывести на чистую воду
был такой пример в практике, когда пострадавшая доказывала, что упала во дворе магазина на работе, при выходе покурить, я к ней через весь город ездила и 3 часа с ней сидела, она в конце призналась, что упала еще утром во дворе дома, когда выходила мусор выбрасывать, писала потом заявление в больницу на смену кода больничного и расследование закрыли