Какими нормами регламентируется выдача санитарной одежды для работников пищевой промышленности (повара, кухонные рабочие)? Можно ли заменить халат на костюм (блузу и брюки)?
Елена Беляева я руководствуюсь Приказом Минтруда России № 997н от 09.12.2014г. повар п.122, кухонный рабочий п.60
Елена Беляева ОСТ 10 286-2001 "Санитарная одежда для работников АПК. Нормы обеспечения. Правила применения"