В своей компании я делала следующим образом: делала единый лист ознакомления с общей НД (политика в области экологической безопасности, в области ОТ, СУОТ, АПК, инструкции по ОТ, ПБ, инструкции и положения, которые требовал заказчик), также отдельно ознакамливала с картами СОУТ и ОПР. Пока они всё читали, я подготавливала направление на стажировку план-график обучения. Очень удобно, как мне кажется , работник уходит уже полностью от меня ознакомленый с той документацией, которая необходима. Также для себя ставила напоминая о контроле за допуском. В итоге за 2 месяца удалось наладить полностью наличие всех документов у работников. При этом я пришла в уже действующую компанию, в которой 80% было без удостоверений и, собственно, знаний