Введите положение о фото-видео фиксации с целью обеспечения безопасности рабочего процесса (а заодно и выявления нарушений) и ознакомьте работников под роспись (возможно это уже сделано).
После этого фиксируете на телефон и отправляете руководству.
А по поводу бычков и прочих нарушений которые уже свершились виновных и "за руку не поймать", опять же фотофиксация и предписание сначала на непосредственного руководителя потом на вышестоящего с пояснение по возможным штрафам (в том числе по линии пожнадзора) при выявлении, и возможным последствиям в случае пожара (возгорания вблизи баллонов).
Однако, начать лучше с выявления причин.
Может у них нет поблизости установленного места для курения?
Или они умышленно его игнорируют что бы не встречать с руководством которому может не понравится что они слишком часто туда бегают?