ПочтиСОТ , добрый день.
Если вы оформите отказ сотрудника получать СИЗ, то соответственно, нужно будет потом выписывать предписание его непосредственному руководителю, который должен этого работника отстранить от работы.
В следующую закупку придется Вам, видимо, обговаривать ещё и цветовые предпочтения работников )))