Главное, что при 3.1 работнику не нужно предоставлять дополнительный отпуск и сокращать продолжительность рабочего времени. А вот молоко предоставлять нужно, поскольку это указано в результатах спецоценки. И по классу 3.1 тоже, если выявлены вредные условия труда. А вообще-то, гарантии и компенсации в связи с работой во вредных и (или) опасных условиях труда предоставляются работникам по результатам проведенной спец оценки. Обратитесь к спецам, проводившим СОУТ.