Ulkaza того, кто так или иначе сопричастнн к ведению этих работ. Если организация большая, то есть смысл раскидать ответственность по руководителям филиалов,подразделений. По Правилам у ответственного много обязанностей и если назначить Одного, то +100500 он понятия не будет иметь о происходящем. Если организация небольшая, то одного вполне и за глаза. А вот с ответственными за СИЗ - посложнее. Он должен быть "в курсе всех событий по использованию СИЗ", знать кто, как, за кем и когда.