Решили ему оформить совмещение на тракториста (на РМ трактористов вредность - 3.1), в рамках своего рабочего дня, на замену отсутствующих трактористов, работа не постоянная, может сядет на трактор, а может нет.
Как оформлять совмещение? Что значит может сядет, может нет? Совмещение по трудовому договору это когда сотрудника принимают на часть ставки (например, 0,5 или 0,1 ставки), заключается доп. соглашение к ТД. Если сядет управлять трактором будет один день - оформлять приказ на совмещение на 1 день - это тоже доп. соглашение к ТД. Это кадровые вопросы
Следует ли мне вносить его в карты тракторов или нет?
Да, если совмещение будет оформляться официально, нужно ознакомить его с картой СОУТ.
Как быть с доплатой за вредность? распространяется она на него или нет?
Распространяется, если делаете официальное совмещение. При этом доплата за вредность идет за фактически отработанное время во вредных УТ.