Доброе утро.
Не сказать, что для стройки требуется какой-то специфический комплект документов по ОТ.
Функционируют все те же базовые процессы СУОТ.
Не забудьте только проработать раздел "работы повышенной опасности" - соответствующие инструкции, обучения, перечень РПО, приказы отв. лиц, наличие ППР/ТК, акта-допуска и так далее (в зависимости от специфики).
И есть имеются подрядчики - то необходимо проработать взаимоотношения с ними в части охраны труда.