Смотрите, я со своими внутренними совместителями поступаю так - вводный не провожу, обучение и проверку знаний только тогда, когда обязанности сотрудника отличаются на основном месте и месте по совместительству (н-р, библиотекарь и уборщица). По-поводу инструктажа на рабочем месте (первичного и повторного), может я конечно и перестраховываюсь, но инструктажи проводят руководители по каждой должности, на которой человек устроен. У меня на сотрудников сделаны Личные карточки инструктажей, и на таких совместителей их столько сколько должностей. Ну и листы ознакомления и инструткциями и сами инструкции (те что по должностям)