По правильному - да, нужно. Но есть ли смысл, можно назначить пересдачу через неделю (или несколько дней), главное чтобы все вместе уложилось в срок (помним - в течеении 60 дней). С офисниками я делаю так - проверку знаний ставлю через 1,5-2 недели после приема, если вдруг не сдают то еще неделю на подготовку, С рабочими профессеями - недели 2.5-3 и проверка знаний.