Name_Екатерина Если у вас по результатам СОУТ , по протоколу измерений биологического фактора установлен один из перечисленных факторов :
2.1. Микроорганизмы-продуценты, используемые в качестве промышленных штаммов
2.2. Препараты, содержащие живые клетки и споры микроорганизмов
2.3. Патогенные микроорганизмы
и именно по нему установлен класс 3.1 или выше, то да, молоко выдавать обязательно.
Если же класс 3.1 (выше ) установлен для любого другого биологического фактора (который не входит в приказ Минтруда № 291н) то молоко не выдается. Может у вас как раз этот случай, что биологический фактор имеется и даже с превышением, но он не входит в перечень имеющих право на выдачу молока.