BogoDen в ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" установлено общее требование:
Статья 4. Требования к маркировке пищевой продукции
- Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:...
...
6) условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки.
Т.о., кроме требований ТР ТС 022/2011, следует учитывать дополнительные требования регламента на конкретную пищевую продукцию. Например, в ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" указано:
- На потребительской упаковке соковой продукции из фруктов и (или) овощей указываются рекомендации об условиях хранения такой продукции после вскрытия ее потребительской упаковки.
Т.о., на упаковке соковой продукции должны быть рекомендации об условиях хранения, в т.ч. температуре хранения, после вскрытия. Эти рекомендации зависят от свойств конкретной продукции. Общих для всей пищевой продукции требований по условиям хранения в ТР не установлено.
А также см. сроки в Приложении 1 к "СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы", утв. Главным государственным врачом РФ 21.05.2003
Фрагмент...
