Вы уже сами ответили на свой вопрос.От них договор,там прописать кто и за что отвечает. Далее приказ по фамильно кто будет допущен на для работы у Вас там указанно будет кто ответственный за безопасное проведение работ(хоть бригадир) Ну и соответсвенно от них все документы кто ,что проходил ,проверялся,инструктировался по ОТ Соответственно в водный.(он будет действителен на время договора )Одно только не понятно.А между кем и кем будет договор по субподряду?Кадровым агенством че ли? Тут не катит.Вам придется тогда их в штат ну и совсеми вытекающими.Или отООО,,рога и копыта,,но со всей кучей документов.И вам и вашим руководителям только останется вводный и наблюдать!!! И если НС ,то Вы и ваши просто как свидетель!!!