Екатерина Так можно только в случае, если Вы руководитель организации. В других случаях смотрим вверх по иерархии. Вам - ваш руководитель. Даже если вы оба обучены. И так до директора, а он уже сам себе.
С 1 сентября: инструктаж руководителю проводит СОТ или любой назначенный работник. В отношении других специалистов без изменений - вышестоящий руководитель.