Добрый день! А какой функционал у вашего продавца? Имеется ли возможность освободить их от инструктажей? Может оно и не надо вам, так заморачиваться.
А вообще, по аналогии с производством: ответственный работник обучается через УЦ и освобождается от инструктажа, так как он же его и проводит + за счет обучения мы расцениваем его как знающего/опытного/подготовленного. По крайней мере у меня все ответственные лица по участкам/цехам освобождены от инструктажа, проходят только вводный.