Наталья первое что вам нужно это разобраться в необходимости создания этих комиссий. Про КЧС коллега выше написал, по эвако нужно смотреть продолжаете ли работу в военное время. Обязательно запросить местное постановление об эвакуационных мероприятиях в регионе (оно ДСП), сейчас часто в них фигурирует пункт о том что не категорированные организации самостоятельно эвакуационные мероприятия не планируют, тогда и эвако вам не нужна. Или например вы находитесь в безопасном районе, то тоже ЭК не нужна.
Если нужна: все таки по отдельным программам, хоть и было где то письмо с разъяснениями что если в рамках обучения достаточно полученных компетенций то не нужно, но по факту в чек листах фигурирует подготовка именно по отдельным направлениям. И МЧС спрашивают всегда именно ее...