Filler , добрый день.
Если стажировка нужна для работника, выполняющего работы повышенной опасности и является обязательной (п.25 Пост. 2464), то я бы не освобождала от её прохождения. Лучше перебдеть минимальные 2 смены.
У нас, например, в перечень должностей, подлежащих прохождению стажировки, входят станочники, но они не выполняют работы повышенной опасности. При наличии у работника непрерывного стажа более 3-х лет, он приказом освобождается от прохождения стажировки и допускается к работе.