Примерно так же, как проверка знаний. Разрабатываются вопросы по разным блокам знаний с учетом разбивки по уровням штатного расписания. В РЖД это делается с использованием ПО, проводится тестирование, которое оценивается по бальной системе. Но это быстро не сделать.
Если на скорую руку, то можно просто создать аттестационную комиссию из, например, главного инженера, кадров, специалиста ОТ, экономиста и профсоюза (если есть). Задавать вопросы устно, потом оформить протокол и все.