Немного не так: 1) Инструктажи можно провести, начиная со дня подписания трудового договора (так как трудовые отношения уже возникли), но не позднее первого дня работы работника, так как запрещено допускать к работе сотрудника, не прошедшего инструктаж по охране труда и пр. Из этого и исходите. А то, что работник с работодателем (уже начальником) определили, что исполнять свои обязанности дворник начнет с воскресенья и это зафиксировали в ТД, так это его проблемы, так сказать.... 2) А если вспомнить нормативку: Трудовой кодекс РФ позволяет устанавливать в Трудовом договоре дату начала работы, которая отличается от даты его заключения. Согласно частей (абзацев) 2 и 3 статьи 61 ТК РФ, работник обязан приступить к исполнению трудовых обязанностей со дня, определённого трудовым договором. А вот если в ТД кадровичка не написала день начала работы, то сотрудник должен приступить к работе на следующий рабочий день после вступления ТД в силу, т.е. его подписания обоими сторонами. 3) Так что, с работягой Трудовой договор работодателем подписан, приказом дворник на штатную клетку поставлен - основание ТД, вот завтра все необходимые инструктажи и проводите. 4) Кстати, а обучение по ОТ? Дворник - рабочая профессия. ОПП?