Новичок, У вас внутренним локальным актом должны быть утверждены работы повышенной опасности, к которым предъявляются дополнительные требования (наряд-допуск, инструктаж раз в квартал, что-то ещё можете добавить). Если вы относите работу бульдозериста к таким, то соответственно проводите инструктаж чаще.