ПочтиСОТ Здравствуйте!
Нельзя. Карточка не обязательная, но не значит, что её можно сокращать. Просто у некоторых предприятий была потребность расширить карточку, а если форма унифицированная, этого сделать нельзя было. Поэтому сделали как бы рекомендованной, но сокращать не стоит. Хотя эти графы далеко не все заполняют на практике и спросить это может скорее налоговая, чем ГИТ. ГИТу важен факт выдачи, а не списания.