2464:
"62. Вновь принимаемые на работу работники, а также работники, переводимые на другую работу, проходят обучение требованиям охраны труда в сроки, установленные работодателем, но не позднее 60 календарных дней после заключения трудового договора или перевода на другую работу...".
Т.е. вы можете изменить приказ об обучении, который вы делали на уборщика (делали же?), указав срок обучения с нужного вам числа. А потом, когда будет приказ о переводе, внести изменения в приказ об обучении и учить работника уже по новой должности. Это, конечно, не совсем правильно, но без лишнего бумагомарательства.