Ксения очень обширный вопрос, вас интересует какое то конкретное направление, например охрана труда? или пожарка, электробезопасность, го и чс, промка, экология исм и прочие в том числе ? 🙂
хотелось бы еще добавить, что можно плодить бесконечное количество бумажек и это удел каких то крупных предприятий, с тысячами собственных рабочих. Но когда организация не большая (до 1000), все сотрудники адекватны, то количество необходимых бюрократических штучек гораздо меньше.