Либо составляете акт о непрохождении, ну, что это до вас все было, выявлено то-то-то и проводите текущим числом
Либо делаете акт об утере и прогоняете всех повторно (за этот вариант хз, делали только с журналами инструктажей на р.м.)
А и на будущее перестрахуйтесь, в заявлении о приеме на работу пропишите отдельной строчкой инструктаж вводный, на р.м., по ПБ и по ГО и ЧС, ну, везде, где нужны вводные или при устройстве на работу, зато никого не упустите и человека не примут, если вдруг не дойдет