1) Согласно самого близкого к Вам приказа Минтруда РФ от 7 декабря 2020 г. N 866н "ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ" п.7: Работодатель обязан обеспечить:..... 2)обучение работников по охране труда и проверку знаний требований охраны труда... 2) Выполнение требований ПОСТАНОВЛЕНИЯ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ!!!!!! от 24.12.2021 №2464 ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!! для всех работодателей, включая индивидуальные предприятия (ИП). Согласно него проходить обучение обязаны все категории персонала, в том числе Руководители среднего звена, которые отвечают за организацию безопасных условий труда в своём подразделении и СПЕЦИАЛИСТЫ, т.е работники, занятые на работах, требующих высшего или среднего профессионального образования.......Да и рабочие, если у вас есть.... также обязаны быть обучены, здесь можно ещё вспомнить пп.11 п.2 ст.17 Федерального закона РФ от 24 июля 1998 г. N 125-ФЗ "ОБ ОБЯЗАТЕЛЬНОМ СОЦИАЛЬНОМ СТРАХОВАНИИ ОТ НЕСЧАСТНЫХ СЛУЧАЕВ НА ПРОИЗВОДСТВЕ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ", про обучение застрахованных безопасным методам и приемам работы без отрыва от производства за счет средств страхователя;..... И две шпаргалочки, где расписано кого, чего и как: