Михайлова Алена Вы не уточнили, но видимо проводите повторную СОУТ после 5 лет. В этом случае, за 5 лет у слесаря сантехника многое может измениться на рабочем месте, включая материалы и оборудование , как источников ВПФ.
При передаче сведений организации, проводящей СОУТ, вы должны были передать сведения о материалах и химических веществах (источниках ВПФ). Если вы их не передали, то как эксперт узнает какое химическое вещество присутствует на рабочем месте слесаря- сантехника. Если вы указали, например, метан, то, да, это химическое вещество должно быть обязательно оценено (исследовано). У большинства организаций, на рабочем мете слесаря- сантехника нет химического фактора.
Поэтому, повторю, если передали сведения о химическом веществе, то требуйте протокол исследования. Если не указали, значит он не настолько вреден, раз вы о нем забыли)