Новичок Так, стоп, это что?!
В предписание написал начальнику, чтоб организовал ... медикаментами для оказания первой помощи.
Второе. У вас локальный акт есть, в котором прописано при какой температуре как работать? Если нет, то работники не в курсе. Их прежде чем наказывать, надо ознакомить.
Сейчас Вы выявили проблему (риск) - разработайте мероприятия. Вместо наказаний продуктивно было бы с тем же начальником решить как работать, опираясь на НПА, разработать ЛНА, ознакомить всех.
А так они сейчас из принципа вам в условные +40 замотаются и дружно свалятся с перегревом.
Да и без вида работ дать объективный совет сложно.