Петр в табеле и должны быть 8. Он обучается с отрывом от производства и оплачиваются эти дни в полном объёме. Тогда почему бы просто не ставить 8 в дни обучения как и в любые другие рабочие дни?
Распоряжение предлагаю выкинуть и тем же числом сделать новое, начав со следующего дня после устройства. Как бы ничего критического, но как он весь день обучался, если ему нужно сначала устроиться и якобы ознакомиться с правилами внутреннего трудового распорядка и должностной инструкцией итд.
Если он офисный работник и обучался только 8 часов "ПП" - то можно ничего не делать.
Если он работает в местах действия опасных и вредных факторов, то 8 часов ПП и 16 часов "Б" и в 2 дня (27-28) это уже не влезет
Тем более - если написать что он учится и стажируется 2 недели, а вместо этого будет работать и везде ставить "8", то кто докажет что он работал, а не обучался всё эти дни, которые вы указали в распоряжении?