Я сейчас работаю в организации, которая является структурной единицей (головная организация в Москве, у нее филиалы по России - там отделы ОТ и экологии, в филиалах - центры (в каждом свой СОТ), в центрах - отделения (также свой СОТ). Работала в крупном Агрохолдинге, где также есть в составе юрлица, а у юрлиц - обособленные подразделения - и везде либо служба (отдел) ОТ, либо СОТ.
А так - Приказ Минтруда РФ от 31.01.2022 N 37
"Об утверждении рекомендаций по структуре службы охраны труда в организации и по численности работников службы охраны труда".
В судебной практике был прецедент, когда завод оштрафовали за недостаточное кол-во СОТов в отделе.