Андрей Шевчук Инструкции по охране труда разрабатывают для работников, а не для оборудования. Печь кем у вас работает?))) В инструкцию по охране труда повара (или шефа, или кто он там у вас по штату) внесите охраннотрудовую информацию из ее руководства по эксплуатации, если она там есть.