Когда-то была рекомендация МЧС: "В небольшой организации (до 50 человек) можно установить противопожарный режим одним приказом «О пожарной безопасности» и перечислить в нём все необходимые мероприятия. В приказе установите противопожарный режим и перечислите все мероприятия по пожарной безопасности: назначьте ответственного за пожарную безопасность, определите порядок обучения работников, установите места для курения, оснастите здания по пожарный нормам". Ну и,желательно, разработать инструкцию о мерах пожарной безопасности для Вашего здания согласно раздела XVIII. Требования к инструкции о мерах пожарной безопасности ППР-1479.