Анастасия Вы когда устраивались, как то оговаривали этот момент? Вы пишите, что посещаете после 6 вечера, и в субботу. В это время персонал ещё работает? у предприятия какой график работы? Лично я бы не осталась после окончания рабочего дня на какой то там инструктаж. Можно попробовать удалённо по видиосвязи проводить инструктаж. Вообще, и кадры и руководство знает, что Вы совместитель. Пусть тоже под вас подстраиваются. Хотя вводный проводят при приёме, а приём, я так понимаю, ежедневно. На заводе работала, у нас вводный проводился два раза в неделю : вторник, четверг в 11-00. Кадры знали этот график.В это время подходили все , кто получил лист приёма, и прошёл МО. Без вводного ОК не оформлял. Обо всём нужно договариваться на берегу.