1.А у них в Инструкции по ПБ что-нибудь написано? 2. Вы этот огнетушитель проверяли? Состояние, дата перезарядки, наличие клейма? Да и ваще, 1 литровый.....На кухню? Они просто над Вами издеваются.... Должно быть минимум 2 штуки.... 3.Категорию пожарной опасности для пищеблока, например ДОУ, обычно принимают В4....Для пищеблока ДОУ, относящегося к категории пожарной опасности В4, положено 2 огнетушителя ОУ-3. ......4.Посмотрите Раздел XIX ППР-1479. Обеспечение объектов защиты первичными средствами пожаротушения...... Согласно Правилам противопожарного режима в РФ, глава XIX: Выбор типа и расчёт необходимого количества огнетушителей на объектах осуществляется в соответствии с Приложениями 1 и 2 в зависимости от огнетушащей способности огнетушителя, предельной площади помещения, а также класса пожара....... 5. К тому же существует ещё один негласный метод расчёта: 1 кг огнетушащего вещества на 25 квадратных метров защищаемой площади........ А ещё есть бесплатные программы расчета. Наберите в поисковике:"Программа расчета огнетушителей онлайн"... И подставьте нужные цифиры....