Алиса Здравствуйте. Руководствуйтесь тем, что форменная одежда не должна защищать охранников от вредных факторов. Форменная одежда - это пожелание вашей организации. Спецодежда - это пожелание (настойчивое) МинТруда. Одежда может быть одновременно и спецодежной и форменной спецодеждой.
Если вы хотите, что бы одежда у любых работников была одинаковая по стилю - вы назначаете эту одежду форменной.
Если вы хотите, что бы одежда защищала от вредных производственных факторов - то покупаете спецодежду и назначаете её форменной.
Это касается любых работников. Не только охранников. Если у вас, к примеру, принято ходить в прикольнейших желто-зеленых одёжах с логотипом вашей компании то вы назначаете это одежду (или спецодежду) форменной для отдельных лиц (должностей) или для всех сразу поголовно.