Milazara , добрый день.
Согласно Пост. 2464 п.п. 86, 87 при регистрации инструктажей указывается следующая информация:
фамилия, имя, отчество (при наличии), профессия (должность) работника, проводившего инструктаж по охране труда;
Т.е. пишем полностью, а не инициалы.