У нас двухступенчатый. Организация небольшая. В СУОТ прописали так:
Первая ступень - рукли ежедневно свои рабочие места контролируют. Что из проблем находят - решают, в том числе с привлечением соответствующих сил.
Вторая ступень - комиссия по производственному контролю (не знаю почему именно так называется, вот принято так на новой работе) ежемесячно. В составе комиссии СОТ и все рукли, которые в том числе, ответственные лица за электробезопасность, промку и пожарную безопасность, председатель главный технический руководитель. Обходим все рабочие места, по итогу акт и план устранения недостатков.