Lara
Что подразумеваете под одной площадкой? В оном помещении без перегородок? Так точно не выйдет.
Проект цеха есть, в нём что сказано?
Смотреть надо не только санитарное законодательство, но и пожарное. Для производства табака одни требования, а для напитков, где СО2 - другие. Возможно, у вас технически получится отделаться какой-то перегородкой, но это в любом случае к проектировщикам, мы не можем дать однозначный ответ не видя самого помещения, это рассуждения "пальцем в небо".
Пыль от производства табака не может лететь к производству пищевой продукции. Даже в СП 2.3.6.3668-20 говорится о том, что продажа и хранение на складе пищевой и непищевой продукции совместно не допускается (п.5.5), то требования к производству выше.
По производству такой продукции читайте ТР ТС 021/2011 Статья 14. Требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции.
С одной стороны у вас пыль, с другой - влага. Это разная вентиляция должна быть (п.2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20)