ПочтиСОТ , здравствуйте.
Не все, только те, к которым есть требования об утверждении.
Например, в своем Положении о СУОТ вы сделали приложение "ПЕРЕЧЕНЬ профессий (должностей) работников, которые подлежат предварительным медицинским осмотрам". Его нужно утверждать у директора, т.к. это требование заложено в приказе 29н п.9 " Направление заполняется на основании утвержденного работодателем списка лиц, поступающих на работу, подлежащих предварительным осмотрам (далее - список лиц). "
И так аналогично с остальными Приложениями.