Юлия Штыбина , здравствуйте.
Согласно приказу 772н п.18. Инструкция по охране труда для работника разрабатывается исходя из его должности или профессии, направления трудовой деятельности или вида выполняемой работы.
Если работники - менеджер по снабжению, менеджер по закупке - не освобождены от инструктажа на рабочем месте, то их нужно инструктировать. Инструкции разрабатываете сами, либо на должность, например, ИОТ для менеджера по снабжению, и впихиваете в неё все, что касается этой должности; либо по видам выполняемых работ, например, ИОТ при работе на компьютере, ИОТ при управлении автомобилем и т.д.