Асель пожарная безопасность - это вообще отдельная история. вводный, первичный и последующие инструктажи по ПБ проводятся всем без исключения сотрудникам с записью в журнале инструктажа. Освободить от противопожарного инструктажа никого нельзя , и заменить этот инструктаж каким либо другим тоже нельзя. Выше коллеги уже привели обоснование.