Доброго времени суток. Подскажите, какие особенности ОТ на производстве с собственной столовой? Работают повар, посудомойщица. Также соут, опр, иот, обучение по программе Б, медосмотры?
Юлия Добавлю - обучение по программе ПП, наличие личных мед.книжек. Соблюдение санитарных требований к общепиту. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения.
Юлия Здравствуйте, санитарно-гигиеническое заключение и разрешение Роспотребнадзора имеется у Вас? По охране труда, в принципе, Вы все перечислили.
Почитайте про ХАССП...